Каливес расположился на берегу залива Суда, на полуострове Драпано. Это один из красивейших лесных районов Западного Крита с просторными полями, холмами и горами. В районе Каливеса протекают реки, которые впадают в море и делают его немного более прохладным, чем в соседних посёлках.
Главная достопримечательность Каливеса — это сам город с его очаровательным колоритом, заливом Суда и узкими улочками. Каменные дома с черепичными крышами выдержаны в типичном для Греции стиле. Жизнь посёлка сосредоточена на центральной площади, где местные любят посидеть за чашкой кофе. Здесь же стоит церковь Айя-Параскеви. В ней туристы любуются настенными росписями и старинными иконами, а рядом с церковью фотографируются с 200-летним платаном. Если удастся оказаться в Каливесе в конце июня, можно попасть на праздник в честь Святой Параскевы, почитаемой в городе. В посёлке есть и ещё одна красивая византийская церковь Панагии с небольшим, но уютным двориком.
Необходимо отметить, что несмотря на небольшие размеры города, в Каливесе есть всё необходимое для жизни - продовольственные и хозяйственные магазины, магазины одежды и прокатные конторы. На окраине (по дороге в Ханью) находится крупный супермаркет INKA. Есть в Каливесе и медицинский пункт, где во время туристического сезона врач дежурит круглосуточно.
Для гостей города есть несколько обширных бесплатных парковок. Одна их них прямо у пляжа, недалеко от гавани.
Как в любом курортном городе, главное в Каливесе — его пляж, который регулярно получает Голубой флаг. Достоинств у него масса: побережье хоть и не отличается огромными масштабами, но море здесь преимущественно спокойное. Пляж надёжно защищён полуостровом Акротири от северных ветров и волн, которые характерны для многих курортов Крита.